2015.10.2. 金

 

 

巨峰とリザマートの掛け合わせで作られた葡萄の新種「ナガノパープル」

種なし、皮ごと食べれるのでケーキにもそのまま使用できます♩

 

 

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テレビでマツコさんが言ってた通り、神々しい深いお味です♩

甘さ、フレッシュ感もすでに充分ですが、

躊躇しないで食べれる、種なし、皮OKなところが実に魅力的☆☆☆

 

 

 

2015.9.24. 木

 

開店お祝いケーキです。

30cm角のイチジクたっぷりのパウンドケーキ。

 

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アイシングを被せるケーキって、土台大事ですねー。

 

2015.9.22. 火

 

特別にパイ投げのご注文いただきました。

 

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18cmの紙皿に生クリームたっぷり♩

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パーティー会場はきっとドリフの世界⁉︎

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誰かの顔に投げてみたーーい!

みなさん一度はやってみたいですよねw

 

2015.8.5. 水

 

甘く香るみずみずしい福島産白桃をつかったショートケーキです♩

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やさしいpinkcolorも大好き♩

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フレッシュ桃のロールケーキ

 

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桃サンドのデコレーション♩

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桃ゼリー♩

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2015.6.26. 金

 

 

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イギリスの伝統的シュガーケーキです。

中はドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ

上はシュガーペーストでカバーしていきます。

 

 

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アイシングで装飾したい形を絞り

乾いてからケーキにつけていきます。

ケーキにそのまま絞っていくやり方もあります。

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ブライダルに3段のケーキも作製中です。

シュガーケーキは細工も細くなり理想に近いケーキを作れるところが魅力ですね。

 

 

 

2015.4.6. 月

 

桜のスィーツをたくさん見かける季節になりました。

淡いピンクがかわいい♩

 

 

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今日は季節外れの渋皮栗ロールケーキ

 

2015.3.17. 火

 

お誕生日おめでとう♩

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もうすっかりお姉ちゃんだね☆

 

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きらきらリボンとっても似合っていたよ♫

 

 

 

 

2015.3.10. 火

 

生クリームで作ったお花のケーキです。

本当はバタークリームで絞るとエッジもよりキレイになり

安定性も増しますね。

 

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パステルカラーに色づけして絞ってもかわいいです♩

 

2015.2.7. 土

北会津産の美味しい苺です。

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直接、農家さんから苺をいただいているので
実もしっかり硬く新鮮です。
もちろん糖度も♪程よい酸味も♪充分な美味しさ♪
美味しい苺をいつもありがとうございます。

 

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本来、苺は春先から初夏の4~5月に旬を迎えますが
今はハウス栽培が盛んで10月頃から市場に出回っていますね。

 

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ハウス栽培の苺は、寒い時期ほど
甘くて美味しいそうですよ。

 

苺2

ニョロニョロな絞り…

 

苺3

ホワイトチョコレートでおめかし。

 

苺4

 

2015.1.26. 月

まもなくバレンタインですね。

大好きな人がいるひとはドキドキの告白がんばって♪

本命チョコも友チョコもぎりチョコも

みんなワクワクしますね。

 

ちょこ

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バンホーテンのチョコを使ってしっとりと焼き上げました。
男性も何個でもいけちゃいます!
ショッピングページにアップしたのでぜひチェックしてみてくださいね。

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シックな質のある黒箱とかわいい王冠入りです。

カップケーキ

アレンジ次第でいろんな顔をみせてくれます。